一种麻雀蛋及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201610418444.6
IPC分类号：A21D13/00
申请日期：
2016-06-15
申请人：
广西南宁诺尔网络通讯技术有限公司

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著录项信息

专利名称	一种麻雀蛋及其制作方法
申请号	CN201610418444.6	申请日期	2016-06-15
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-11-09	公开/公告号	CN106070428A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;0查看分类表>
申请人	广西南宁诺尔网络通讯技术有限公司	申请人地址	广西壮族自治区南宁市青秀区民族大道41号广西国际贸易中心A单元2715号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	广西南宁诺尔网络通讯技术有限公司	当前权利人	广西南宁诺尔网络通讯技术有限公司
发明人	罗红卫;王仙;陈壮英;蒙桂红
代理机构	广西南宁明智专利商标代理有限责任公司	代理人	张智生

摘要

本发明公开了一种麻雀蛋及其制作方法，所述的麻雀蛋以糯米粉、水、糖、面粉、芝麻和植物油为原料。取白糖或红糖进行水煮溶解成糖水，取部分糯米粉，用水和成团，再放入水中煮；将煮好的糖水和糯米团与剩下的糯米粉和均匀；将和好的糯米粉团分成数份，对每份进行赶压，压成厚度为1‑2cm的饼状，然后进行切割；切割完成后，放入油锅里炸至里面水分蒸干，表面呈金黄色。炒芝麻至八九成熟；取白糖或红糖及饴糖和少量水进行煎煮，熬至水分完全蒸发，将之前炸好的东西和炒好的芝麻放入蒸发完水分的糖锅中混合搅拌均匀即可。该产品香脆可口，且便于长期存放。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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