一种黄花肉酱及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201811389777.6
IPC分类号：A23L27/60
申请日期：
2018-11-21
申请人：
黄忠超

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引证文献

著录项信息

专利名称	一种黄花肉酱及其制作方法
申请号	CN201811389777.6	申请日期	2018-11-21
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2019-01-22	公开/公告号	CN109247563A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L27/60 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L27/00 调味料；增香剂或佐料；人造甜味剂；食盐；食用盐代用品；它们的制备或处理〔2016.01〕 A23L27/60 色拉调味料；蛋黄酱；蕃茄酱〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;7;/;6;0查看分类表>
申请人	黄忠超	申请人地址	山西省大同市城区财富官邸3座1单元0501号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	黄忠超	当前权利人	黄忠超
发明人	黄忠超
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种黄花肉酱，属于食品加工技术领域。其包括以下重量份原料：黄花菜20‑30份、玉米油20‑30份、猪里脊肉15‑25份、黑豆豉5‑10份、葱3‑8份、姜3‑8份、蒜3‑8份、芝麻1‑5份、辣椒1‑5份、花椒末1‑5份、五香粉1‑5份、甜面酱1‑5份、酱油1‑3份、白酒1‑3份、白糖1‑3份、盐1‑3份。本发明制作的黄花肉酱味道纯正，营养丰富，色泽鲜艳，食用方便，丰富了食品的多样化。

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