一种海鲜寿司的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210597518.9
IPC分类号：A23L1/164
申请日期：
2012-12-27
申请人：
赵瑞

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种海鲜寿司的制作方法
申请号	CN201210597518.9	申请日期	2012-12-27
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-07-02	公开/公告号	CN103892209A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/164 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/164 （转入A23L7/117-A23L7/139）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;4查看分类表>
申请人	赵瑞	申请人地址	山东省即墨市通济街道办事处李家营工业园变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	赵瑞	当前权利人	赵瑞
发明人	赵瑞
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种海鲜寿司的制作方法，其特征是：材料：紫菜，米饭，黄瓜，粉丝，熟海鲜，熟虾仁，火腿肠，熟鱼肉，熟鸡蛋黄，糖，盐，醋，芥末，辣酱，等作配料；做法：首先配料，将，黄瓜，粉丝，熟海鲜，熟虾仁，火腿肠，熟鱼肉，熟鸡蛋黄切成碎末放入容器中，将适量糖，盐，醋，芥末，辣酱倒入其中，搅匀；再将米饭煮熟，呆冷却后与上述配料按5∶1的比例搅匀；拿出一部分揉成长条状，包在一张紫菜上，用刀均匀的切成2厘米宽的圆形，即可。它解决了目前传统制作寿司口味单一，不具有鲜美味道，吃起来具有一种微酸的味道，而且不具备营养成分。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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