一种用香蕉全果制备香蕉汁的方法

发明公开无效专利

申请号：
CN201210055193.1
IPC分类号：A23L1/212; A23L1/29; A23L2/02
申请日期：
2012-03-05
申请人：
何寒

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引证文献

著录项信息

专利名称	一种用香蕉全果制备香蕉汁的方法
申请号	CN201210055193.1	申请日期	2012-03-05
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-09-11	公开/公告号	CN103284082A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/212 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/212 （转入A23L19/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;2;;; ;A;2;3;L;1;/;2;9;;; ;A;2;3;L;2;/;0;2查看分类表>
申请人	何寒	申请人地址	广西壮族自治区百色市田东县东宁西路合恒巷253号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	何寒	当前权利人	何寒
发明人	何寒
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种食品加工技术领域，具体涉及到一种用香蕉全果制备香蕉汁的方法。更具体的是用香蕉的果皮及果肉全果来制作出可广泛应用于制备香蕉饮料、香蕉酒、香蕉醋、香蕉粉等为原料的香蕉原汁。本发明中所应用的原料之一的香蕉皮，其资源十分丰富，而且营养价值很高，遗弃之不但浪费资源，而且还会污染环境；将香蕉皮拿来作为原料，既可变废为宝，还可使产品的营养得以升级，最有益的是添加香蕉皮后产品的成本明显降低。本发明的实施改变了目前市场上香蕉加工产品稀少的现状，解决了香蕉的产后出路，并带动香蕉相关产业的发展，形成新的经济增长点，具有巨大的经济效益和社会效益。

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