压面刀具

发明专利有效专利

申请号：
CN201410371546.8
IPC分类号：A21C11/12
申请日期：
2014-07-31
申请人：
郴州成氏食品有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	压面刀具
申请号	CN201410371546.8	申请日期	2014-07-31
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2014-12-17	公开/公告号	CN104206468A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21C11/12 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21C 制作或加工面团的机械或设备；处理由面团制作的焙烤食品 A21C11/00 在烹调或焙烤前使面团最终成型的其他机械 A21C11/12 用作面块表面开槽、切开或穿孔的设备	IPC分类号	A;2;1;C;1;1;/;1;2查看分类表>
申请人	郴州成氏食品有限公司	申请人地址	湖南省郴州市桂阳县芙蓉食品工业园变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	郴州成氏食品有限公司	当前权利人	郴州成氏食品有限公司
发明人	成清设;成飒晖
代理机构	郴州大天知识产权事务所（普通合伙）	代理人	王凤湘

摘要

本发明公开了一种压面刀具，包括二把圆柱体压面刀，所述二把压面刀圆柱体面垂直于圆柱轴向对应设有刀槽，相邻刀槽直接连接使刀槽的槽峰为线状；所述刀槽的横截面为三角形或弧形或半圆形。所述二把圆柱体压面刀的相对应刀槽槽峰间最近点的距离为0.04-0.1㎜。所述二把圆柱体压面刀的相对应刀槽槽峰间最近点的距离为0.08㎜。每把圆柱体压面刀设有2-15道刀槽。采用本发明的刀具生产出来的新型面条的形状为二根以上并排相互直接连接成一排的面条，所生产出来的面条的横截面为菱形或椭圆形或圆形，能够实现生产出连成一排的面条的目的，不易断条，同时也减少了在包装、运输、客户挑选等环节中的浪费；容易煮熟，也容易入味。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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