一种黑米粉加奶粉组合型方便粥

发明专利无效专利

申请号：
CN201110450143.9
IPC分类号：A23L1/164;A23L1/29
申请日期：
2011-12-29
申请人：
内蒙古伊利实业集团股份有限公司

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著录项信息

专利名称	一种黑米粉加奶粉组合型方便粥
申请号	CN201110450143.9	申请日期	2011-12-29
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-07-11	公开/公告号	CN102550957A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/164 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/164 （转入A23L7/117-A23L7/139）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;4;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	内蒙古伊利实业集团股份有限公司	申请人地址	内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区金山大道1号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	内蒙古伊利实业集团股份有限公司	当前权利人	内蒙古伊利实业集团股份有限公司
发明人	田春艳
代理机构	北京三友知识产权代理有限公司	代理人	丁香兰;庞东成

摘要

本发明涉及一种黑米粉加奶粉组合型方便粥，所述方便粥是粉状组合物，包含黑米粉和全脂奶粉，所述黑米粉在加工过程中未经过膨化处理，且黑米粉与全脂奶粉的重量比为50～70∶10～20。所述组合物还可以包含风味剂和微量添加剂等。本发明的组合物在冲调时能快速形成良好的粥状物，该粥状物符合大众的饮食习惯，并且使得黑米和牛奶中的营养成分能够快速溶出，以满足消费者对于全面营养和快速即食的绿色饮食需求。

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