一种玫瑰花速冻保鲜加工工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN201210117748.0
IPC分类号：A01G5/00
申请日期：
2012-04-20
申请人：
广东科奇超速冻科技有限公司

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著录项信息

专利名称	一种玫瑰花速冻保鲜加工工艺
申请号	CN201210117748.0	申请日期	2012-04-20
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-08-01	公开/公告号	CN102613015A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A01G5/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A0 农业 A01 农业；林业；畜牧业；狩猎；诱捕；捕鱼 A01G 园艺；蔬菜、花卉、稻、果树、葡萄、啤酒花或海菜的栽培；林业；浇水（水果、蔬菜、啤酒花等类植物的采摘入A01D46/00；洋葱或花球茎的去顶或剥皮装置入A23N15/08；繁殖单细胞藻类入C12N1/12；植物细胞培养入C12N5/00） A01G5/00 花卉处理	IPC分类号	A;0;1;G;5;/;0;0查看分类表>
申请人	广东科奇超速冻科技有限公司	申请人地址	广东省广州市越秀区先烈中路80号汇华商贸大厦802房变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	广东科奇超速冻科技有限公司	当前权利人	广东科奇超速冻科技有限公司
发明人	余铭;崔晓浔;杨公明;张全凯
代理机构	广州市越秀区哲力专利商标事务所（普通合伙）	代理人	汤喜友

摘要

本发明属于农产品保鲜技术领域，具体涉及一种玫瑰花速冻保鲜加工工艺；其包括选料、预处理、包装、预冷、速冻、恒温冷藏等步骤。本发明实现玫瑰花快速通过最大冰晶区，而无较大冰晶；最大限度的保持玫瑰花原有的品质；有效解决玫瑰作为工业原料季节性短缺的问题；加工过程不使用任何防腐剂，对人体无毒无害；本发明完全采用国产化设备，易于控制，可操作性强，且耗能少，达到既保持品质又节约减排的目的，适用于速冻玫瑰花大规模生产，为玫瑰花深加工产业提供了一个崭新技术。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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