一种具有清凉解表功效的改性绿豆淀粉膜包覆压层保健姜糖及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201510994242.1
IPC分类号：--
申请日期：
2015-12-28
申请人：
芜湖润蓝生物科技有限公司

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专利名称	一种具有清凉解表功效的改性绿豆淀粉膜包覆压层保健姜糖及其制备方法
申请号	CN201510994242.1	申请日期	2015-12-28
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-04-13	公开/公告号	CN105475591A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	芜湖润蓝生物科技有限公司	申请人地址	安徽省芜湖市繁昌县经济开发区倍思创业科技园变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	芜湖润蓝生物科技有限公司	当前权利人	芜湖润蓝生物科技有限公司
发明人	高恒东
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种具有清凉解表功效的改性绿豆淀粉膜包覆压层保健姜糖，包括以下重量份组分：山梨醇、月桂酰乳酸钠、改性绿豆淀粉、果胶、海藻酸钠、卵磷脂、谷氨酸钠、糙米膨化粉、生姜、金银花超微粉、贡菊超微粉、南瓜花超微粉等。本发明采用生姜配合改性绿豆淀粉、金银花超微粉、贡菊超微粉、南瓜花超微粉等制备姜糖，具有发散风热、驱邪降火的功效，能够起到清凉解表的作用；在制备过程中本着尽可能利用姜营养和有效成分的目的，将姜制备成薄姜片，对其进行浸泡、包覆、固形、迭层、压层、烘烤的一些列处理，实现了以上目的，也实现了低糖、高营养姜制品的开发，同时该压层姜制品具有良好的口感和质感，以及长的货架期。

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