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猴头酒及其生产方法

发明专利无效专利

申请号：
CN93111526.4
IPC分类号：--
申请日期：
1993-05-26
申请人：
严燕翎

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	猴头酒及其生产方法
申请号	CN93111526.4	申请日期	1993-05-26
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	1993-12-29	公开/公告号	CN1079989
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	严燕翎	申请人地址	江苏省南通市富贵北园8号楼4*** 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	张树清	当前权利人	张树清
发明人	严燕翎
代理机构	江苏省南通市专利事务所	代理人	杜忠元

摘要

本发明公开了一种猴头酒及其生产方法，猴头酒含有猴头菌、红枣提取成分。生产工艺包括猴头菌、红枣汁的提取、浸米、蒸煮、淋饭冷却、初步发酵、混合发酵、分离、澄清等步骤。本发明所提供的猴头酒营养醇香浓郁、酸甜适口、且具有防治癌症的效果，生产工艺简便。

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