母子团圆及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200610134247.8
IPC分类号：A23L1/164
申请日期：
2006-11-10
申请人：
沈阳好厚道绿色有机食品有限公司

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著录项信息

专利名称	母子团圆及其制作方法
申请号	CN200610134247.8	申请日期	2006-11-10
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2007-04-25	公开/公告号	CN1951214
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/164 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/164 （转入A23L7/117-A23L7/139）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;4查看分类表>
申请人	沈阳好厚道绿色有机食品有限公司	申请人地址	辽宁省沈阳市沈阳辉山农业高新技术开发区新城路36号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	沈阳好厚道绿色有机食品有限公司	当前权利人	沈阳好厚道绿色有机食品有限公司
发明人	宋晓东
代理机构	沈阳科威专利代理有限责任公司	代理人	杨滨

摘要

一种母子团圆及其制作方法，它包括有馅和面皮制作的汤圆，其技术要点是：在称之为母汤圆的内部中心处还包裹有一子汤圆。制作时，选用一种馅料手工搓圆一种馅料作为子馅，在子馅外部依次包制有子皮、另一种馅料的母馅和母皮，在制作的每一道工序后都需要使每一道工序的半成品或成品在低温条件下冷冻，从而完成成品制作。本发明由于在同一个汤圆内具有子馅和母馅两种馅料，可以使顾客在食用同一个汤圆时品尝到两种不同的口味，而且能起到营养配餐作用；特别是对少年儿童，还增加了趣味感。另外，本发明的结构还解决了两种不易长时间混在一起、但同时食用还有利于身体健康的馅料存放问题。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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