粉团连续蒸煮设备及其工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN201210298171.8
IPC分类号：A47J27/04
申请日期：
2012-08-21
申请人：
广州尧先机械有限公司

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著录项信息

专利名称	粉团连续蒸煮设备及其工艺
申请号	CN201210298171.8	申请日期	2012-08-21
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2012-12-19	公开/公告号	CN102823780A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A47J27/04 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A4 个人或家用物品 A47 家具；家庭用的物品或设备；咖啡磨；香料磨；一般吸尘器 A47J 厨房用具；咖啡磨；香料磨；饮料制备装置〔6〕 A47J27/00 烹调器皿（A47J29/00至A47J33/00优先）〔2〕 A47J27/04 在蒸气中烹调食品用的；用蒸气提取水果汁的装置	IPC分类号	A;4;7;J;2;7;/;0;4查看分类表>
申请人	广州尧先机械有限公司	申请人地址	广东省广州市花都区花山镇华侨科技工业园变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	布勒（广州）食品机械有限公司	当前权利人	布勒（广州）食品机械有限公司
发明人	冯星愿
代理机构	广州中浚雄杰知识产权代理有限责任公司	代理人	张少君

摘要

一种粉团连续蒸煮设备及工艺，包括粉团连续输送装置、立式粉团悬浮连续蒸煮机和卧式恒温连续蒸煮输送机；粉团连续输送装置与立式粉团悬浮连续蒸煮机内的立式蒸煮室连通；立式蒸煮室的外壁上设有若干与立式蒸煮室连通的蒸汽孔，立式粉团悬浮连续蒸煮机下端与所述卧式恒温连续蒸煮输送机连接，卧式恒温连续蒸煮输送机内设有卧式蒸煮室，卧式蒸煮室内设有输送螺杆，卧式蒸煮室外设有加热装置。粉团在立式蒸煮室内进行第一次蒸煮熟化，在卧式蒸煮室进行第二次蒸煮熟化，粉团经过两次蒸煮熟化后，糊化程度高，在后续的生产工艺中，不需要再进行挤丝后的复蒸，而且挤丝成型后的粉丝/粉片的粘连度低，有利于生产加工，且生产效率高，成本低。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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