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蛋黄涂酱及其制造方法与烘焙食品的制造方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201710091622.3
IPC分类号：A21D13/28A21D13/22
申请日期：
2017-02-20
申请人：
统一企业股份有限公司

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法律信息

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著录项信息

专利名称	蛋黄涂酱及其制造方法与烘焙食品的制造方法
申请号	CN201710091622.3	申请日期	2017-02-20
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2018-04-17	公开/公告号	CN107912501A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/28 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕 A21D13/20 部分或全部涂层的焙烤食品（有涂层的多层焙烤食品入A21D13/13，A21D13/17）〔2017.01〕 A21D13/28 以涂层成分为特征的〔2017.01〕	IPC分类号	A21D13/28;A21D13/22查看分类表>
申请人	统一企业股份有限公司	申请人地址	中国台湾台南市永康区盐行里中正路3*** 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	统一企业股份有限公司	当前权利人	统一企业股份有限公司
发明人	蔡孟佑
代理机构	北京华进京联知识产权代理有限公司	代理人	黎艳;王程

摘要

一种蛋黄涂酱，其包括打发食材。此打发食材包括30至60重量份的油脂、30至60重量份的蛋黄液、1至10重量份的淀粉以及1至10重量份的调味品，并且打发食材的比重介于0.55和0.9之间。藉此，有利于制备出具美观外型及良好蛋黄口味的烘焙食品。

喷附仪

实用新型

静电喷雾器

实用新型

静电喷雾设备

实用新型

喷雾器

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背负式静电喷雾设备

实用新型

静电喷雾枪

实用新型

喷嘴组件和喷射装置

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一种便携式喷雾设备

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一种电动式静电喷雾消毒车

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