一种制备即食山药的方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200410010252.9
IPC分类号：--
申请日期：
2004-05-10
申请人：
吴琳

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种制备即食山药的方法
申请号	CN200410010252.9	申请日期	2004-05-10
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2005-11-16	公开/公告号	CN1695489
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	吴琳	申请人地址	河南省安阳市文峰区三道街29号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	吴琳	当前权利人	吴琳
发明人	吴琳
代理机构	郑州中原专利事务所有限公司	代理人	刘建芳

摘要

本发明涉及一种制备即食山药的方法，包括以下步骤：(1)将山药清洗去皮后切割成块状；(2)将切成块状的山药用浓度为0.4～0.5％的亚硫酸氢钠溶液浸泡2～3小时进行营养保持；(3)将浸泡后的山药用流水清洗，之后用5～20％浓度的糖汁在100℃温度下将山药漂烫至熟；(4)将烫熟的山药进行真空密封包装或将山药烫熟后，加入调味汁后进行真空密封包装。采用本发明方法制成的即食山药用山药鲜品直接加工制成，可以即食即用，且最大程度地保持了山药的鲜味，最大限度地保存了山药的营养成分，口感更加丰富。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供