一种挥发性天然固体果蔬保鲜剂及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200910102683.0
IPC分类号：A23B7/153
申请日期：
2009-07-21
申请人：
贵州大学

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种挥发性天然固体果蔬保鲜剂及其制备方法
申请号	CN200910102683.0	申请日期	2009-07-21
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2009-12-23	公开/公告号	CN101606550
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/153 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕 A23B7/14 用A23B 7/08或A23B 7/10小组不包含的化学品保存或化学催熟 A23B7/153 以液体或固体形式〔5〕	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;1;5;3查看分类表>
申请人	贵州大学	申请人地址	贵州省贵阳市花溪区贵州大学科技处变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	贵州大学	当前权利人	贵州大学
发明人	谭书明;俞露;代亨燕;程艳薇;刘春梅;安庆
代理机构	贵阳东圣专利商标事务有限公司	代理人	徐逸心

摘要

本发明一种挥发性天然固体果蔬保鲜剂及其制备方法，是用来粉和麦芽糊精作为壁材、天然香辛混合精油作为芯材，由主体原料和辅料按一定重量份配比加工制成，主体原料配料为米粉、麦芽糊精和天然香辛料混合精油，辅料包括防腐剂、粘合剂、保脆剂、乳化剂和乙烯受体抑制剂，本发明主要优点是通过挥发出香辛料混合精油和1－MCP分别与果蔬表面接触实现果蔬保鲜；采用微胶囊技术，包埋香辛料精油及1－MCP，有效控制香辛料精油及1－MCP的挥发速度，提高有效成份利用率，解决果蔬在运输过程中的保鲜技术难题，产品安全、无毒、纯天然材料，本发明加工工艺见摘要附图。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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