青稞燕麦茶

暂无

技术领域\n本发明公开了一种营养保健饮品，具体地说是涉及一种采用青藏高原农作 物青稞和燕麦为主要原料，以天然药用植物胡麻和麻籽、甜菜以及野生药用植 物薄荷、苦菜、苜蓿、野杏为配料制作而成的青稞燕麦饮品茶。\n背景技术\n青稞、燕麦是青藏高原特有的农作物，自古以来因其富含β-葡聚糖、粗 蛋白，具有调节血糖、降低胆固醇提高人体免疫力的作用而主要作为食用，养 育了高原人民；青稞的深加工产品青稞酒以其口味醇美、口感独特而享誉海内 外；胡麻、麻籽不仅可以作为香料使用，其加工产品胡麻油、麻籽油也以清爽、 香逸著称。近年来以青稞、燕麦开发的商品名类繁多，但以青稞、燕麦为主要 原料开发出饮品青稞燕麦茶，尚未见记载。\n发明内容\n本发明要解决的问题是针对现有技术中存在的不足，提供一种以青藏高原 特产青稞、燕麦为主要原料，配以胡麻、麻籽、甜菜、薄荷、苦菜、苜蓿、野 杏为辅料制成的青稞燕麦茶。\n本发明青稞燕麦茶，通过下述技术方案予以实现：本发明青稞燕麦茶由下 述重量百分含量原料组成：青稞20～90％；燕麦20～90％；野杏1～30％；甜菜1～ 20％；枸杞1～10％；杏仁1～20％；苜蓿1～15％；薄荷1～15％；胡麻1～30％；沙 棘1～10％；羊脑1～10％；青豌豆1～20％；麻籽1～30％；苦菜1～20％；白糖1～ 10％；本发明实施例中各组分含量百分数之和应当等于100％。并以青稞、燕麦为 主要原料，分别与野杏、甜菜、枸杞、杏仁、苜蓿、薄荷、沙棘、羊脑、青豌 豆、苦菜配伍制成青稞茶、燕麦茶、青稞燕麦茶、加料青稞茶、加料燕麦茶、 加料青稞燕麦茶。\n本发明青稞燕麦茶与现有技术相比较有如下有益效果：麦类成品含有丰富 的有机物、氨基酸、多种维生素、淀粉麦芽糖，特别是青稞含有粗蛋白；野杏、 杏仁等辅料含有丰富的蛋白质、维生素以及人体不能合成的必需的多种氨基酸。 本发明青稞燕麦茶具有清肠、暖胃、调节血糖、降低胆固醇提高人体免疫力的 作用。本发明青稞燕麦茶可作早茶饮用，休闲时品茗；可作冲剂暖胃，可冲糊 状作以充饥之用；可当饮料解渴，也可与其他茶叶搭配冲泡，还可当食品干嚼， 其味无穷。本发明青稞燕麦茶可随地域改变配制调换其他食用或药用植物，扩 大口味适应范围。\n具体实施方式\n下面结合实施例对本发明作进一步描述。\n本发明青稞燕麦茶由下述重量百分含量原料组成：青稞20～90％；燕麦20～ 90％；野杏1～30％；甜菜1～20％；枸杞1～10％；杏仁1～20％；苜蓿1～15％；薄 荷1～15％；胡麻1～30％；沙棘1～10％；羊脑1～10％；青豌豆1～20％；麻籽1～ 30％；苦菜1～20％；白糖1～10％；本发明实施例中各组分含量百分数之和应当 等于100％。。\n实施例1。\n取青稞70％、野杏15％、甜菜10％、枸杞5％配伍制成青稞茶，其工艺条件为： a、选在种植过程中不施化肥和农药的青稞优良品种自然成熟前5-10天收割打 碾后，用清水洗净颗粒，按所需用量在铁锅中炒制，温度在80℃左右，炒制2 -5分钟后用3-5％的温水泼湿所炒制的青稞，迅速搅拌，捂上锅盖，加温80 -90℃，保持1分钟左右，打开锅盖将剩余水份炒干，至青稞爆开花从锅中取 出晾凉，用石磨将炒过的青稞粉碎成10-15等份的颗粒状备用；b、采选野杏 洗净烘干碎成颗粒状备用；c、采选甜菜切成薄片烘干碎成颗粒状备用；d、采 选天然枸杞备用；e、按上述比例配制即制成本发明青稞茶。\n实施例2。\n取青稞35％、燕麦35％、野杏仁5％、野杏10％、甜菜10％、薄荷5％配伍制成 青稞燕麦茶，其工艺条件为：a、取青稞茶粒若干备用；b、取燕麦茶粒若干备 用；c、采选野杏仁烘干粉碎成颗粒状备用；d、采选野杏烘干粉碎成颗粒状备 用；e、采选甜菜切成薄片烘干碎成颗粒状备用；f、采选野生薄荷烘干备用；g、 按上述比例配制即制成本发明青稞燕麦茶。\n实施例3。\n取青稞40％、甜菜15％、胡麻15％、沙棘5％、羊脑5％、野杏10％、野杏仁10％ 配伍制成本发明加料青稞茶，其工艺条件为：a、取青稞茶粒若干备用；b、选 用甜菜切成薄片烘干粉碎成颗粒状备用；c、采选胡麻捣碎备用；d、采选天然 沙棘晾干备用；e、选新鲜羊脑蒸熟烘干粉碎成颗粒状备用；f、采选野杏烘干 粉碎成颗粒状备用；g、采选野杏仁烘干粉碎成颗粒状备用；h、按上述比例配 制即制成本发明加料青稞茶。\n实施例4。\n取青稞25％、燕麦25％、羊脑5％、麻籽10％、野杏、杏仁15％、苦菜5％、胡 麻10％、甜菜5％配伍制成加料青稞燕麦茶，其工艺条件为：取青稞茶粒若干备 用；取燕麦茶粒若干备用；选新鲜羊脑蒸熟烘干粉碎成颗粒状备用；采选天然 麻籽捣碎备用；采选野杏、杏仁烘干粉碎成颗粒状备用；采选野生苦菜烘干备 用；采选甜菜切成薄片烘干碾碎成颗粒状备用；采选天然胡麻若干备用；按上 述比例配制即制成本发明加料青稞燕麦茶。