一种红山楂年糕

发明专利无效专利

申请号：
CN201210239645.1
IPC分类号：A23L1/164;A23L1/212;A23L1/29
申请日期：
2012-06-29
申请人：
杨茹芹

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种红山楂年糕
申请号	CN201210239645.1	申请日期	2012-06-29
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-10-17	公开/公告号	CN102726673A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/164 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/164 （转入A23L7/117-A23L7/139）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;4;;;A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	杨茹芹	申请人地址	安徽省蚌埠市五河县城关镇国防路79号3幢1单元302室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	杨茹芹	当前权利人	杨茹芹
发明人	杨茹芹
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

一种红山楂年糕，其特征在于它由下述重量份的原料组成：糯米粉400g，红糖80g，牛奶250毫升，山楂汁100毫升，鸡蛋3个，海棠果、红枣适量，泡打粉1小勺。1、糯米粉加泡打粉过筛后加入白糖、牛奶、山楂汁、鸡蛋(鸡蛋用打蛋器打匀)，打成无颗粒的面糊；2、烤盘涂油，把面糊过筛倒入；3、然后把海棠果、红枣粉碎并随意撒在面糊上；4、海棠果、红枣撒好后，用勺轻轻压入面糊内；5、入预热好的烤箱里180度40分钟左右至表面淡红色即可，烤好后取出放凉切块即可食用了。本发明的优点在于：口感好，开胃消食。

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