一种具有甲醇检测功能的果酒酿造装置

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一种具有甲醇检测功能的果酒酿造装置\n技术领域\n[0001] 本实用新型涉及果酒酿造技术领域，尤其涉及一种具有甲醇检测功能的果酒酿造装置。\n背景技术\n[0002] 发酵果酒是指水果经破碎、压榨取汁后，将果汁经酒精发酵和陈酿而制成。果酒种类繁多，以葡萄酒最为常见，不管酿造白酒、果酒还是啤酒，其酿造过程中或多或少都会产生一些甲醇，但如果酿造程序有误或添加剂质量不过关，可能出现甲醇超标的问题，这将危害到果酒饮用者的生命安全。\n[0003] 现有的技术存在以下问题：\n[0004] 传统的具有甲醇检测功能的果酒酿造装置发酵效果和效率有待提高，且不便于对酿造室的内壁进行清理维护，其次不便于对果酒颜色及果酒存量进行判断。\n[0005] 我们为此，提出了一种具有甲醇检测功能的果酒酿造装置解决上述弊端。\n实用新型内容\n[0006] 本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在发酵效果和效率有待提高，且不便于对酿造室的内壁进行清理维护，其次不便于对果酒颜色及果酒存量进行判断的缺点而提出的一种具有甲醇检测功能的果酒酿造装置。\n[0007] 为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种具有甲醇检测功能的果酒酿造装置，包括外壳，所述外壳的内部设有酿造室，且酿造室的顶面中心位置处固定安装有电机，所述电机的输出端固定安装有转动杆，且转动杆的表面焊接有搅拌叶，所述转动杆的表面固定安装有支撑杆，且支撑杆的另一端焊接有清料板，所述酿造室的一侧表面贯穿外壳的表面并延伸至外部固定安装有排液管，且排液管的表面固定安装有阀门一和阀门二，所述外壳的一侧表面位于排液管的正下方焊接有支撑板，且支撑板的顶面设有采样杯，所述支撑板的表面开设有凹槽，且凹槽的内部设有比色卡，所述外壳的顶面位于电机的一侧设有进液口，所述外壳的前端面固定安装有控制面板。\n[0008] 优选的，所述外壳的内壁与酿造室之间设有恒温室，且恒温室的内部周向设有加热棒，所述恒温室的一侧表面上方固定安装有注水管，所述外壳的前端面位于控制面板的一侧设有透明刻度尺。\n[0009] 优选的，所述搅拌叶设有多个，且多个搅拌叶环形阵列分布在转动杆的表面。\n[0010] 优选的，所述清料板设有多个，且多个清料板环形阵列分布在转动杆的表面。\n[0011] 优选的，所述电机的输入端通过导线与控制面板的输出端电性连接，且控制面板的输入端通过导线连接外部电源。\n[0012] 优选的，所述外壳的直径大于恒温室的直径，且恒温室的直径大于酿造室的直径。\n[0013] 优选的，所述转动杆、搅拌叶、支撑杆和清料板的材质均为304不锈钢。\n[0014] 与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：\n[0015] 1、本实用新型中通过设置电机，电机的输出端带动转动杆旋转，从而转动杆旋转带动多个搅拌叶跟随旋转，有利于在发酵过程中，对酿造室内的果渣与果汁进行充分搅拌，使果渣与果汁呈旋涡状转动，加速果汁、果渣、氧气及微生物菌混合，缩短发酵的周期，提高了果酒的品质，同时清料板的设置能够对酿造室内壁附着的果渣进行刮除，防止果渣附着在酿造室的内壁，进一步提高搅拌效果和效率，且清理酿造室内壁时较为省时省力。\n[0016] 2、本实用新型中通过设置加热棒，多个加热棒能够对恒温室内的液体进行加热，直至加热到所需温度后，停止加热，从而酿造室内的果酒进行了加热，保证了发酵的效果，通过设置透明刻度尺便于在酿造过程中随时观察果酒的颜色，以及酿造室内的果酒存量。\n附图说明\n[0017] 为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。\n[0018] 图1为本实用新型提出的一种具有甲醇检测功能的果酒酿造装置的剖视图；\n[0019] 图2为本实用新型提出的一种具有甲醇检测功能的果酒酿造装置的正视图；\n[0020] 图3为本实用新型提出的一种具有甲醇检测功能的果酒酿造装置的转动杆和搅拌叶俯视图；\n[0021] 图4为本实用新型提出的一种具有甲醇检测功能的果酒酿造装置的支撑杆与清料板连接示意图。\n[0022] 图例说明：\n[0023] 1、外壳；2、酿造室；3、电机；4、转动杆；5、搅拌叶；6、支撑杆；7、清料板；8、恒温室；\n9、注水管；10、加热棒；11、排液管；12、阀门一；13、阀门二；14、支撑板；15、比色卡；16、采样杯；17、进液口；18、透明刻度尺；19、控制面板。\n具体实施方式\n[0024] 下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。\n[0025] 在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制；术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性；此外，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。\n[0026] 请参照图1‑4，一种具有甲醇检测功能的果酒酿造装置，包括外壳1，外壳1的内部设有酿造室2，且酿造室2的顶面中心位置处固定安装有电机3，电机3的输出端固定安装有转动杆4，且转动杆4的表面焊接有搅拌叶5，转动杆4的表面固定安装有支撑杆6，且支撑杆6的另一端焊接有清料板7，电机3的输出端带动转动杆4旋转，从而转动杆4旋转带动多个搅拌叶5跟随旋转，有利于在发酵过程中，对酿造室2内的果渣与果汁进行充分搅拌，使果渣与果汁呈旋涡状转动，加速果汁、果渣、氧气及微生物菌混合，缩短发酵的周期，提高了果酒的品质，同时清料板7的设置能够对酿造室2内壁附着的果渣进行刮除，防止果渣附着在酿造室2的内壁，进一步提高搅拌效果和效率，且清理酿造室2内壁时较为省时省力，酿造室2的一侧表面贯穿外壳1的表面并延伸至外部固定安装有排液管11，且排液管11的表面固定安装有阀门一12和阀门二13，外壳1的一侧表面位于排液管11的正下方焊接有支撑板14，且支撑板14的顶面设有采样杯16，支撑板14的表面开设有凹槽，且凹槽的内部设有比色卡15，当需要对甲醇浓度进行检测时，工作人员首先将阀门二13关闭后打开阀门一12，此时酿造室2内的果酒会流入排液管11内，然后关闭阀门一12后，打开阀门二13防止空气顺着排液管11进入酿造室2内，此时排液管11内的果酒则流入采样杯16内，最后工作人员逐一对照比色卡\n15来判断果酒样液内甲醇的浓度，从而实现对甲醇浓度进行检测的目的，外壳1的顶面位于电机3的一侧设有进液口17，外壳1的前端面固定安装有控制面板19。\n[0027] 本实施方案中：外壳1的内壁与酿造室2之间设有恒温室8，且恒温室8的内部周向设有加热棒10，恒温室8的一侧表面上方固定安装有注水管9，外壳1的前端面位于控制面板\n19的一侧设有透明刻度尺18。\n[0028] 具体的，多个加热棒10能够对恒温室8内的液体进行加热，直至加热到所需温度后，停止加热，从而酿造室2内的果酒进行了加热，保证了发酵的效果，通过设置透明刻度尺\n18便于在酿造过程中随时观察果酒的颜色，以及酿造室2内的果酒存量。\n[0029] 本实施方案中：搅拌叶5设有多个，且多个搅拌叶5环形阵列分布在转动杆4的表面。\n[0030] 具体的，提高对果渣、果汁的搅拌效果和效率。\n[0031] 本实施方案中：清料板7设有多个，且多个清料板7环形阵列分布在转动杆4的表面。\n[0032] 具体的，提高对酿造室2内壁的清理效果和效率。\n[0033] 本实施方案中：电机3的输入端通过导线与控制面板19的输出端电性连接，且控制面板19的输入端通过导线连接外部电源。\n[0034] 具体的，为常见电路连接结构，在此不做过多赘述。\n[0035] 本实施方案中：外壳1的直径大于恒温室8的直径，且恒温室8的直径大于酿造室2的直径。\n[0036] 具体的，便于将酿造室2和恒温室8安装在外壳1的内部。\n[0037] 本实施方案中：转动杆4、搅拌叶5、支撑杆6和清料板7的材质均为304不锈钢。\n[0038] 具体的，防止转动杆4、搅拌叶5、支撑杆6和清料板7生锈对果酒造成污染。\n[0039] 本实施方案中：控制器为现有结构，且控制电路通过本领域的技术人员简单的编程即可实现，属于本领域的公知常识，仅对其进行使用，不进行改造，故不再详细描述控制方式和电路连接。\n[0040] 工作原理：使用时，电机3的输出端带动转动杆4旋转，从而转动杆4旋转带动多个搅拌叶5跟随旋转，有利于在发酵过程中，对酿造室2内的果渣与果汁进行充分搅拌，使果渣与果汁呈旋涡状转动，加速果汁、果渣、氧气及微生物菌混合，缩短发酵的周期，提高了果酒的品质，同时清料板7的设置能够对酿造室2内壁附着的果渣进行刮除，防止果渣附着在酿造室2的内壁，进一步提高搅拌效果和效率，且清理酿造室2内壁时较为省时省力，其次多个加热棒10能够对恒温室8内的液体进行加热，直至加热到所需温度后，停止加热，从而酿造室2内的果酒进行了加热，保证了发酵的效果，通过设置透明刻度尺18便于在酿造过程中随时观察果酒的颜色，以及酿造室2内的果酒存量，其中当需要对甲醇浓度进行检测时，工作人员首先将阀门二13关闭后打开阀门一12，此时酿造室2内的果酒会流入排液管11内，然后关闭阀门一12后，打开阀门二13，防止空气顺着排液管11进入酿造室2内，此时排液管11内的果酒则流入采样杯16内，最后工作人员逐一对照比色卡15来判断果酒样液内甲醇的浓度，从而实现对甲醇浓度进行检测的目的。\n[0041] 以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

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