一种伯爵茶鸡汤

发明专利有效专利

申请号：
CN201910586371.5
IPC分类号：A23L23/00
申请日期：
2019-07-01
申请人：
广州市快易达餐饮管理有限公司

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著录项信息

专利名称	一种伯爵茶鸡汤
申请号	CN201910586371.5	申请日期	2019-07-01
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2019-08-30	公开/公告号	CN110179083A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L23/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L23/00 汤；酱汁（A23L27/50，A23L27/60优先）；它们的制备或处理〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;3;/;0;0查看分类表>
申请人	广州市快易达餐饮管理有限公司	申请人地址	广东省广州市天河区沙太南路245号C22铺自编之3 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	广州市快易达餐饮管理有限公司	当前权利人	广州市快易达餐饮管理有限公司
发明人	苏万生
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及食品技术领域，尤其为一种伯爵茶鸡汤，采用如下原料份数配比制备：蒸馏水450‑500mL、伯爵茶叶2‑2.2份、鲜鸡肉55‑60份、鲜猪肉55‑60份、大连瑶柱1.3‑1.5份、无花果干1‑1.2份、金华火腿1‑1.2份、盐0.6‑0.7份。本发明，解决了茶汤经过冰箱冷藏后，再次煮热会有口感差异的缺点，使得茶汤运输，仓库储存有质量保证，而且茶汤主要以伯爵茶和鸡汤为原料进行秘制，使得口感丰富。该茶汤可采用包装袋、包装盒或罐装进行储存。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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