一种炒茶方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201911086095.2
IPC分类号：A23F3/06
申请日期：
2019-11-08
申请人：
新昌浙江工业大学科学技术研究院

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著录项信息

专利名称	一种炒茶方法
申请号	CN201911086095.2	申请日期	2019-11-08
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2020-01-10	公开/公告号	CN110663777A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/06 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/06 提取前的茶处理（减少或去除生物碱含量入A23F 3/36）；由此产生的配制品（茶萃出物配制品入A23F 3/16）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;0;6查看分类表>
申请人	新昌浙江工业大学科学技术研究院	申请人地址	浙江省绍兴市新昌县泰坦大道89号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	新昌浙江工业大学科学技术研究院	当前权利人	新昌浙江工业大学科学技术研究院
发明人	张冬峰;袁巨龙;吕迅;周见行;李亚新
代理机构	北京中济纬天专利代理有限公司	代理人	陈振华

摘要

本发明公开了一种炒茶方法，该方法将新鲜茶叶放置于网笼内，网笼设置在箱体内；箱体内设有温度传感器；箱体底部设有经空气加热装置与鼓风机连通的空气入口，鼓风机经干燥装置分别与大气及设于箱体侧部的空气出口连通；鼓风机由电机驱动；温度传感器、空气加热装置及电机均与控制器相连；炒茶时，鼓风机持续向箱体内吹入空气，温度传感器实时检测箱体内部气温，并传送给控制器，控制器控制空气加热装置工作，在箱体内气温首次达到设定温度区间的上限值后，使箱体内气温维持在设定温度区间范围内，直至炒茶作业完成，然后关机。本申请的炒茶方法利用热气流加热的方法炒制茶叶，使茶叶在杀青过程中均匀受热，保证茶叶炒制后的产品质量。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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