乙酰水杨酸增甜增色剂及配制方法

本发明涉及一种提高苹果、梨果实着色及甜度的制剂，该制剂为水剂。通过建立苹果、梨花色素合成及可溶性糖合成的代谢调控技术，提高红果率及甜度。制剂的各组分及浓度为：乙酰水杨酸为1.0-3.0mg/L、半乳糖0.5-1.5g/L、苹果酸0.1-3.0g/L、苯丙氨酸0.1-1.0g/L、草酰乙酸0.1-1.0g/L、硼酸为0.1-2.0g/L、磷酸二氢钾为0.8-1.5g/L、硫酸铜为0.1-2.0g/L、钼酸铵50-200mg/L、吐温100为1.0-4.0ml/L，少量乙醇，其余含量为水。该制剂的配制方法为：1、按比例分别称取乙酰水杨酸、半乳糖、苹果酸、苯丙氨酸、草酰乙酸、硼酸、磷酸二氢钾、硫酸铜、钼酸铵、吐温100。2、将乙酰水杨酸用乙醇溶解，苯丙氨酸用100℃蒸馏水溶解；磷酸二氢钾、硫酸铜、钼酸铵用80-90℃蒸馏水溶解，其他药剂用室温蒸馏水溶解，稀释后混合，充分搅拌均匀，定容至所需体积，即得制剂。本制剂可提高南果梨红果率15.8％以上。该制剂使用方便，节时，无药害，对人体和环境无毒副作用。