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一种天麻营养面条

发明专利无效专利

申请号：
CN201710373824.7
IPC分类号：A23L7/109;A23L29/212;A23L29/30;A23L33/10
申请日期：
2017-05-24
申请人：
贵州黔聚隆农业科技开发有限公司

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种天麻营养面条
申请号	CN201710373824.7	申请日期	2017-05-24
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2017-09-01	公开/公告号	CN107114677A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L7/109 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L7/00 含有谷类得到的产品；麦芽制品（豆芽制品入A23L11/20）；其制备或处理（酿酒用麦芽的制备入C12C）〔2016.01〕 A23L7/10 含有谷类得到的产品〔2016.01〕 A23L7/109 面条，如通心面、扁条型面条〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;7;/;1;0;9;;;A;2;3;L;2;9;/;2;1;2;;;A;2;3;L;2;9;/;3;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0查看分类表>
申请人	贵州黔聚隆农业科技开发有限公司	申请人地址	贵州省遵义市遵义县龙坑镇马家湾新街变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	贵州黔聚隆农业科技开发有限公司	当前权利人	贵州黔聚隆农业科技开发有限公司
发明人	廖真梅
代理机构	北京华仲龙腾专利代理事务所（普通合伙）	代理人	李静

摘要

本发明公开了一种天麻营养面条，按重量份比，由以下成分构成：天麻粉10‑20份；面粉100‑200份；淀粉1‑5份；糖1‑2份；盐1‑2份；和适量的水。这种天麻营养面条通过添加淀粉调节筋度，使面条筋道好，不宜断节；通过添加少量糖和盐，以及不同淀粉口味调节味道口感，使面条口味丰富，天麻味淡有回味，微微香甜。加工方法简单，沿用传统面条设备和工艺，产品深受喜爱。

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