一种微生物发酵提取仙草有效成分的方法

发明公开无效专利

申请号：
CN201310017902.1
IPC分类号：A23L1/308
申请日期：
2013-01-18
申请人：
陈书勤; 孟宪福

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著录项信息

专利名称	一种微生物发酵提取仙草有效成分的方法
申请号	CN201310017902.1	申请日期	2013-01-18
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-07-23	公开/公告号	CN103932199A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/308 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/308 （转入A23L33/21-A23L33/29）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;0;8查看分类表>
申请人	陈书勤; 孟宪福	申请人地址	广西壮族自治区北海市云南路99号北海花园B10幢202室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	陈书勤,孟宪福	当前权利人	陈书勤,孟宪福
发明人	陈书勤; 孟宪福
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开的是一种微生物发酵提取仙草有效成分的方法。目前提取仙草有效成分的方法有酶解和碳酸氢钠碱水提取，但在制备过程中存在钠含量高，制备成本高的问题。本发明制备的混合工作种子菌种液对仙草细胞壁有分解作用，有利于有效成分溶出，并可以使仙草中部分不可溶性膳食纤维裂解为可溶性膳食纤维，提高传统仙草产品中膳食纤维含量的同时，降低传统仙草产品中的钠含量。本发明工艺条件温和，成本较低，操作简便，利于本方法制造的产品有利于人体健康，推广意义极大。

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