柠檬片及其制作工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN02113429.4
IPC分类号：--
申请日期：
2002-03-08
申请人：
周齐铭

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	柠檬片及其制作工艺
申请号	CN02113429.4	申请日期	2002-03-08
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2003-09-24	公开/公告号	CN1443478
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	周齐铭	申请人地址	四川省资阳市雁江镇和平南路130号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	周齐铭	当前权利人	周齐铭
发明人	周齐铭
代理机构	成都天元专利事务所	代理人	张新

摘要

本发明公开了一种用柠檬鲜果制成的果片及其工艺，它以柠檬鲜果为原料，经清洗、修削、切片、去籽、定色、干燥、定香、冷却、包装而成，其特征在于：在定色工序中，采用在70℃以上3分钟以内瞬间定色；在定香工序中，用原汁的柠檬香油喷淋到干燥后的柠檬片上，其充分保存了柠檬鲜果的风味和营养成分，解决了鲜果不易保存、携带和日常食用不便的难题，该制作工艺独特，食用简单，不会受到季节和场所的限制。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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