由乳蛋白制备蛋白水解物的方法

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专利名称	由乳蛋白制备蛋白水解物的方法
申请号	CN01823108.X	申请日期	2001-03-05
法律状态	权利终止	申报国家	暂无
公开/公告日	2004-05-05	公开/公告号	CN1494384
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	科学和工业研究委员会	申请人地址	印度新德里变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	科学和工业研究委员会	当前权利人	科学和工业研究委员会
发明人	巴格亚·斯瓦米林伽帕;约翰伊·约瑟夫;孔萨亚·尚卡拉·默斯;维什韦舍瓦瑞阿·普拉卡什;梅索·彻鲁瓦拉亚·沙马萨卡·萨斯特;特如马库达鲁·奇卡拉伽·辛徒·坎亚
代理机构	北京三友知识产权代理有限公司	代理人	丁香兰

摘要

本发明提供了一种由乳蛋白制备蛋白水解物的方法，所述方法为：在pH7.5-8.5，40±5℃温度下，利用真菌蛋白酶处理乳蛋白30分钟至2小时；在65-70℃加热至少3分钟，利用已知方法分离澄清的上清液并将澄清的液体干燥，由此获得蛋白水解物。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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