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香味强化鱼干类

发明专利有效专利

申请号：
CN201010121653.7
IPC分类号：A23L1/325
申请日期：
2006-01-09
申请人：
日本烟草产业株式会社

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	香味强化鱼干类
申请号	CN201010121653.7	申请日期	2006-01-09
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2010-08-04	公开/公告号	CN101791132A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/325 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/325 （转入A23L17/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;2;5查看分类表>
申请人	日本烟草产业株式会社	申请人地址	日本东京都变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	日本烟草产业株式会社	当前权利人	日本烟草产业株式会社
发明人	高野靖子;伏见善也
代理机构	中原信达知识产权代理有限责任公司	代理人	高培培;车文

摘要

本发明涉及一种香味强化鱼干类，提供一种简便并且有效的制造鱼干类的方法。通过添加海藻和海藻提取物，即使省略霉化工序也能添加枯鱼干风味或者肉的风味。

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