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一种螺形檀香茶的加工方法

发明专利无效专利
  • 申请号:
    CN201010154391.4
  • IPC分类号:A23F3/34
  • 申请日期:
    2010-04-16
  • 申请人:
    佛山市绿缘生态科技有限公司;广东省农业科学院茶叶研究所
著录项信息
专利名称一种螺形檀香茶的加工方法
申请号CN201010154391.4申请日期2010-04-16
法律状态驳回申报国家中国
公开/公告日2010-08-18公开/公告号CN101803662A
优先权暂无优先权号暂无
主分类号A23F3/34IPC分类号A;2;3;F;3;/;3;4查看分类表>
申请人佛山市绿缘生态科技有限公司;广东省农业科学院茶叶研究所申请人地址
广东省佛山市高明区更合镇 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人佛山市绿缘生态科技有限公司,广东省农业科学院茶叶研究所当前权利人佛山市绿缘生态科技有限公司,广东省农业科学院茶叶研究所
发明人彭国雄;赵超艺;赖兆祥;苗爱清;庞式;孙世利;曾琼;张志勇;罗志辉;彭超明
代理机构广州粤高专利商标代理有限公司代理人邱奕才;禹小明
摘要
本发明提供了一种螺形檀香茶的加工方法,包括如下步骤:1)原料选取,选择檀香树的树叶作为茶青;2)摊放,将原料进行摊凉,茶青的摊放厚度为2~3cm,摊放时间为7~9小时;3)杀青,将经摊放的茶青投入杀青锅内进行杀青,杀青锅内壁温度为200~240℃;4)揉捻,揉捻时间为40~50min,揉捻过程的加压先是采用轻压,然后采用重压,最后再采用轻压;5)初烘,揉捻结束后立即进行初烘,温度控制在110℃~120℃,时间控制在10~20min;6)造型,采用双锅曲毫机造型,翻炒时间大致为140min,至茶叶卷曲成螺形为止;7)足干,足火烘干温度为85℃~95℃,时间为90-120min,摊凉后完成。

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