一种复合营养麦片及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310378682.5
IPC分类号：A23L1/18;A23L1/30
申请日期：
2013-08-27
申请人：
贝尔香精香料（上海）有限公司

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引证文献

著录项信息

专利名称	一种复合营养麦片及其制备方法
申请号	CN201310378682.5	申请日期	2013-08-27
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-03-18	公开/公告号	CN104413358A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/18 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/18 （转入A23L7/161-A23L7/191）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;8;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	贝尔香精香料（上海）有限公司	申请人地址	上海市松江高科技园区九泾路1500号7-8号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	贝尔香精香料（上海）有限公司	当前权利人	贝尔香精香料（上海）有限公司
发明人	刘艳;祝凡
代理机构	北京银龙知识产权代理有限公司	代理人	金鲜英;钟海胜

摘要

本发明涉及一种复合营养麦片及其制备方法。所述复合营养麦片由复合谷物组合物、复合营养剂和黄油等作为主要原料，经调味制备而成，其中，所述复合谷物组合物包括选自稻谷、小麦、高粱、玉米、黑米、燕麦、荞麦中的一种或多种，所述复合营养剂包括选自花粉、螺旋藻、番茄粉、蓝莓粉、黑加仑粉、维生素和蛋白质中一种或多种。本发明的复合营养麦片具有海苔、玉米和番茄的复合香气，并且富含纤维素、花粉多糖、矿物质、维生素等，具有抗疲劳、减肥、抵抗辐射等效果，由此满足了人们在风味和营养上的健康需求。此外，本发明的复合营养麦片采用了挤压膨化技术，更好地保留了原料中的营养成分以及良好的冲调性能。

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