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功能性糖替代物

发明专利无效专利

申请号：
CN200580034815.0
IPC分类号：A23L1/308;A23L1/06;A23L1/0528;A23L1/314;A23L1/09;A23L1/318;A23L1/236;A23G9/34;A21D13/08
申请日期：
2005-08-12
申请人：
斯维特韦尔有限公司

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	功能性糖替代物
申请号	CN200580034815.0	申请日期	2005-08-12
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2007-11-07	公开/公告号	CN101068478
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/308 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/308 （转入A23L33/21-A23L33/29）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;0;8;;;A;2;3;L;1;/;0;6;;;A;2;3;L;1;/;0;5;2;8;;;A;2;3;L;1;/;3;1;4;;;A;2;3;L;1;/;0;9;;;A;2;3;L;1;/;3;1;8;;;A;2;3;L;1;/;2;3;6;;;A;2;3;G;9;/;3;4;;;A;2;1;D;1;3;/;0;8查看分类表>
申请人	斯维特韦尔有限公司	申请人地址	比利时维尔赖克变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	斯维特韦尔有限公司	当前权利人	斯维特韦尔有限公司
发明人	索菲·德巴埃茨
代理机构	永新专利商标代理有限公司	代理人	张晓威

摘要

本发明涉及一种功能性食品成分，其在含有蔗糖的食品配方中以1/1重量和/或体积计替代糖，可见热量大大降低。它不仅仅是一种成分，还应该看作是功能性成分，因为它具有某些促进健康的作用。本发明的蔗糖功能性食品替代物含有益生纤维和甜味剂，并可能含有其它非选择性纤维、矿物质、维生素和益生菌株。

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