酒糟保健酒及其加工方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201010272547.9
IPC分类号：C12G3/04
申请日期：
2010-09-06
申请人：
柯依坤

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	酒糟保健酒及其加工方法
申请号	CN201010272547.9	申请日期	2010-09-06
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2012-03-21	公开/公告号	CN102382743A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12G3/04 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12G 果汁酒；其他含酒精饮料；其制备（啤酒入C12C） C12G3/00 其他酒精饮料的制备 C12G3/04 用混合法，如配制酒	IPC分类号	C;1;2;G;3;/;0;4查看分类表>
申请人	柯依坤	申请人地址	福建省福州市永泰县城峰镇汤洋村白沙宫1号厂房变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	福建省永泰县顺达食品有限公司	当前权利人	福建省永泰县顺达食品有限公司
发明人	柯依坤
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开一种酒糟保健酒及其加工方法，主料：酒糟，南瓜，高粱，白粬；中药材：杜仲、甘草、熟地、川芎、前胡、羌活、茯苓、防风、秦艽、陈皮、沙参、枸杞，大枣、玉竹、木瓜，罗汉果、牛膝等。先把南瓜、红薯蒸熟自然冷却后，与酒糟、高粱、白粬一起放进酿造缸中；把精选出的23味中药材混合洗净浸泡，蒸煮蒸馏出蒸馏药液；把蒸馏出的药液与药汤一起倒入主料酿造缸中，搅拌均匀盖好，放在清洁阴凉处，每天要翻拌一次，共要翻拌3-5天次；20天后拿出酿制好的酒料，酒料蒸煮，收集蒸煮出的药酒露，再把药酒露和汤药酒混合，再用高度数高粱酒调制成低酒精度的酒糟保健酒封装待用。可作为酒类饮品提供广大人群延年益寿饮用。

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