一种火锅底料的制作方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201710278940.0
IPC分类号：A23L27/00;A23L27/10;A23L27/24;A23L11/00;A23L19/20
申请日期：
2017-04-25
申请人：
孙宁振

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种火锅底料的制作方法
申请号	CN201710278940.0	申请日期	2017-04-25
法律状态	公开	申报国家	中国
公开/公告日	2018-11-02	公开/公告号	CN108719915A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L27/00 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L27/00 调味料；增香剂或佐料；人造甜味剂；食盐；食用盐代用品；它们的制备或处理〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;7;/;0;0;;;A;2;3;L;2;7;/;1;0;;;A;2;3;L;2;7;/;2;4;;;A;2;3;L;1;1;/;0;0;;;A;2;3;L;1;9;/;2;0查看分类表>
申请人	孙宁振	申请人地址	山东省淄博市博山区白塔镇颜北路456号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	孙宁振	当前权利人	孙宁振
发明人	孙宁振
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及食品加工方法，尤其涉及火锅底料的制作方法。本发明公开了一种火锅底料的制作方法，把大豆油、食盐、味精、鸡精、白糖、八角、花椒、桂皮、小茴香、白胡椒、橘皮、砂仁、月桂（香叶）、孜然（枯茗）、白芷、姜、百合、小葱、蒜、山药、高良姜、薏苡仁、莲子、芡实、丁香、桂圆、肉豆蔻、枣、白果、黑芝麻、芫荽、山楂、枸杞子、甘草。按照一定的配比经过腌制、炸、炒等工序制成，制作方法简单容易掌握。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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