牡蛎口服液的制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN01130182.1
IPC分类号：--
申请日期：
2001-12-30
申请人：
深圳海王药业有限公司

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法律信息

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著录项信息

专利名称	牡蛎口服液的制备方法
申请号	CN01130182.1	申请日期	2001-12-30
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2002-09-25	公开/公告号	CN1370451
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	深圳海王药业有限公司	申请人地址	广东省深圳市南山区南油大道海王大厦25楼变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	深圳海王药业有限公司	当前权利人	深圳海王药业有限公司
发明人	赵耘;赵金华;梅映昊;李靖;柴向东;蔡培烈
代理机构	深圳市中知专利商标代理有限公司	代理人	成义生

摘要

一种牡蛎口服液的制备方法，该方法包括下列主要步骤：a.取新鲜牡蛎软体加水匀浆，并以适量的木瓜蛋白酶水解，木瓜蛋白酶能有效地清除腥味蛋白的腥味；b.牡蛎匀浆经过酶解后，进行加糖及加热处理，以减少碱性物质腥臭味；c.进一步进行加酸及加热处理，以进一步清除碱性物质的腥臭味。经过上述步骤即可获得可用于配制牡蛎口服液的牡蛎匀浆液。步骤b和c中的加热过程不仅可以促进糖以及有机酸与腥臭味的胺类物质的相互作用，同时也有利于使挥发性腥味物质在加热过程中从牡蛎匀浆物中逸出。本发明综合利用酶处理(酶解)、化学处理(糖处理和酸处理)以及物理作用(加热挥发)而减少牡蛎特有腥味，并通过蛋白质降解而增加口服液的贮存稳定性。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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