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一种富含茉莉花香的花果香红茶的制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN202110460489.0
IPC分类号：A23F3/14;A23F3/08;A23F3/12;A23F3/40
申请日期：
2021-04-27
申请人：
广西南亚热带农业科学研究所

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种富含茉莉花香的花果香红茶的制备方法
申请号	CN202110460489.0	申请日期	2021-04-27
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2021-08-27	公开/公告号	CN113303378A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/14 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/06 提取前的茶处理（减少或去除生物碱含量入A23F 3/36）；由此产生的配制品（茶萃出物配制品入A23F 3/16）〔3〕 A23F3/14 茶配制品，例如用添加物（增香入A23F 3/40）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;1;4;;;A;2;3;F;3;/;0;8;;;A;2;3;F;3;/;1;2;;;A;2;3;F;3;/;4;0查看分类表>
申请人	广西南亚热带农业科学研究所	申请人地址	广西壮族自治区崇左市龙州县彬桥乡变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	广西南亚热带农业科学研究所	当前权利人	广西南亚热带农业科学研究所
发明人	罗莲凤;陈海生;冯红钰;刘汉焱;赵云雄;梁光志;覃仁源;李子平;吴玲玲
代理机构	南宁启创知识产权代理事务所（特殊普通合伙）	代理人	谢美萱

摘要

本发明提供一种富含茉莉花香的花果香红茶的制备方法，涉及茶叶加工技术领域，本发明采用的原料鲜叶是间种了山黄皮树的高香乌龙茶树品种鲜叶，通过晒青、室内萎凋、揉捻、干燥等工艺，工艺合理、操作简单，能够提高成品茶的气息，本发明制得红茶产品既富含茉莉花香气又具山黄皮花果香的复合花果香气，滋味甘甜，保健价值高。

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