一种真空冷却机

实用新型专利有效专利

申请号：
CN201921257894.7
IPC分类号：A23L3/36
申请日期：
2019-08-03
申请人：
安徽云燕食品科技有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种真空冷却机
申请号	CN201921257894.7	申请日期	2019-08-03
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日		公开/公告号
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L3/36 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L3/00 食品或食料的一般保存，例如专门适用于食品或食料的巴氏法灭菌、杀菌（涉及包装的食品或食料的保存入B65B55/00） A23L3/36 冷冻；其后的解冻；冷却〔5〕	IPC分类号	A;2;3;L;3;/;3;6查看分类表>
申请人	安徽云燕食品科技有限公司	申请人地址	安徽省宣城市宁国经济技术开发区河沥园区东城大道与振宁路交叉口变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽云燕食品科技有限公司	当前权利人	安徽云燕食品科技有限公司
发明人	戈吴超
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本实用新型公开了一种真空冷却机，涉及了食品真空冷却设备技术领域，解决了含水量较低的食物无法进行真空冷却的问题，包括柜体、柜门、电控箱、抽真空设备、换热器、蒸汽管路，柜体内部于靠近柜门的一端活动设置有连接架，连接架的顶端活动连接有多个输出管，柜体的外部固定有蒸馏水箱，输出管的一端与蒸馏水箱连通，蒸馏水箱于输出管的连接处固定有抽水泵，连接架的一侧固定有多个喷雾头。本实用新型通过对食物喷洒蒸馏水的方式，提前对食物进行加湿，加大食物表面的水分，使得含水较少的食物同样能够进行真空冷却，喷洒的同时能够对食物进行降温，加快食物降温速度，工作效率更高。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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