一种红薯泥及其加工方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201710479572.6
IPC分类号：A23G3/48;A23G3/36
申请日期：
2017-06-22
申请人：
黄山市徽州区四海食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种红薯泥及其加工方法
申请号	CN201710479572.6	申请日期	2017-06-22
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2017-10-20	公开/公告号	CN107259050A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23G3/48 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23G 可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备〔1，8〕 A23G3/00 糖果蜜饯；糖食；杏仁酥糖；涂层或夹心制品（口香糖入A23G4/00）〔1，8〕 A23G3/34 糖果蜜饯；糖食或杏仁酥糖；其制备方法〔8〕 A23G3/36 以成分为特征〔8〕 A23G3/48 含植物或其部分，例如水果、种子、提取物（含树胶的入A23G 3/42）〔8〕	IPC分类号	A;2;3;G;3;/;4;8;;;A;2;3;G;3;/;3;6查看分类表>
申请人	黄山市徽州区四海食品有限公司	申请人地址	安徽省黄山市徽州区西溪南镇变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	黄山市徽州区四海食品有限公司	当前权利人	黄山市徽州区四海食品有限公司
发明人	何英伟;吴斌
代理机构	成都坤伦厚朴专利代理事务所（普通合伙）	代理人	刘坤

摘要

本发明涉及食品加工技术领域。目的是提供一种色泽鲜亮、口感细腻的红薯泥及其加工方法。采用的技术方案是：红薯泥按照重量计，包括如下原料：红薯35～42份、白砂糖10～12份、水5～6份；红薯泥的加工方法包括原料准备、包裹蒸煮、熬糖、研磨混合、包装和杀菌。本发明得到的红薯泥粒度均匀、口感细腻、美味健康，适合现代人尤其是老年人长期食用。且本发明产品中的去氢表雄酮含量较高，能够有效预防结肠癌和乳腺癌，缓解智力衰退，产品色泽鲜亮，易于引起人的食欲，适合长期食用。

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该专利没有引用任何外部专利数据！

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