一种新鲜鸡腿菇保鲜的方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201710991368.2
IPC分类号：A23B7/154;A23B7/157
申请日期：
2017-10-23
申请人：
张萍

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引证文献

著录项信息

专利名称	一种新鲜鸡腿菇保鲜的方法
申请号	CN201710991368.2	申请日期	2017-10-23
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2019-04-30	公开/公告号	CN109691536A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/154 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕 A23B7/14 用A23B 7/08或A23B 7/10小组不包含的化学品保存或化学催熟 A23B7/153 以液体或固体形式〔5〕 A23B7/154 有机化合物；微生物；酶〔5，2006.01〕	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;1;5;4;;;A;2;3;B;7;/;1;5;7查看分类表>
申请人	张萍	申请人地址	江苏省镇江市新区姚桥镇小圩埭11号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	张萍	当前权利人	张萍
发明人	张萍
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种新鲜鸡腿菇保鲜的方法，包括：挑选新鲜的鸡腿菇；对新鲜鸡腿菇立即去根、去泥，并剐去菌盖外表皮处理；将处理好的新鲜鸡腿菇放入保鲜液中浸泡处理，保鲜液成分分别为抗坏血酸0.05％，柠檬酸0.6％，氯化钠0.5％，浓度分别为抗坏血酸0.075％，柠檬酸0.02％，氯化钠0.01％，浸泡时间为3～5分钟；将浸泡后的新鲜鸡腿菇捞出晾干或吹干；对鸡腿菇采用真空包装并冷藏。与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：延长了新鲜鸡腿菇的保藏时间及货架期，提高了新鲜鸡腿菇的商品价值，增强了新鲜鸡腿菇在农产品市场中的竞争。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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