糯米菠萝酒酿的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410569565.1
IPC分类号：C12G3/02
申请日期：
2014-10-23
申请人：
史占彪

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	糯米菠萝酒酿的制备方法
申请号	CN201410569565.1	申请日期	2014-10-23
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-12-24	公开/公告号	CN104232424A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12G3/02 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12G 果汁酒；其他含酒精饮料；其制备（啤酒入C12C） C12G3/00 其他酒精饮料的制备 C12G3/02 用直接发酵法	IPC分类号	C;1;2;G;3;/;0;2查看分类表>
申请人	史占彪	申请人地址	甘肃省庆阳市西峰区长庆大道76号庆阳市农科院变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	史占彪	当前权利人	史占彪
发明人	史占彪
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了糯米菠萝酒酿的制备方法，它是将上等洁白糯米水浸12小时，然后上笼蒸熟。将蒸熟的糯米放在细筛子内架在缸上，用凉开水淋洒，使其降温至40℃左右，并淋去粘性；将菠萝去籽去皮，用刀切成长0.5厘米，厚0.5厘米的小丁块；将上述两样原料放入容器内，加白糖和糖化酶，搅拌均匀，然后密封发酵24—48小时即为成品。该产品不但营养丰富，风味独特，而且制作方法简单易学。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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