一种食品胶及其制备方法、应用

发明专利有效专利

申请号：
CN201810005559.1
IPC分类号：A23L29/206;A23L33/105
申请日期：
2018-01-03
申请人：
博脉有限公司

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种食品胶及其制备方法、应用
申请号	CN201810005559.1	申请日期	2018-01-03
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2018-06-08	公开/公告号	CN108125218A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L29/206 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L29/00 含有添加剂的食品或食料（改变营养性质的添加剂入A23L33/10；添加不易消化的物质入A23L33/21）；它们的制备或处理〔2016.01〕 A23L29/20 含有胶凝剂或增稠剂的（马茉兰，果酱，果子冻，其他类似的水果或蔬菜组合物入A23L 21/10）〔2016.01〕 A23L29/206 来源于植物的〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;9;/;2;0;6;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0;5查看分类表>
申请人	博脉有限公司	申请人地址	英属开曼群岛（拉丁美洲）大开曼岛阿格兰大厦309邮箱变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	博脉有限公司	当前权利人	博脉有限公司
发明人	解自海;解博
代理机构	北京超凡志成知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	钱学宇

摘要

本发明提供了一种食品胶及其制备方法、应用，方法包括如下步骤：(A)将榆树皮晒干粉碎后，在水中浸泡，充分搅拌均匀得到糊状液；(B)将所述糊状液用纱布挤压后滤得粘液，将粘液冻干后，即得。上述制备方法通过采用榆树皮为原料进行提取制备食品胶，提取方法简单，操作方便，成本低，本身榆树皮获取渠道广泛，榆树具有成活率高，生长快的特点，榆树皮出粉率高，成本低廉。得到的食品胶具有“不升血糖”的效果，对于糖尿病人是个福音。本发明实施例得到的食品胶本身可以直接添加在食品、药品中，以替代现有技术中所用的食品胶，绿色健康，成本低廉，扩大了食品胶的应用范围，提高了食品胶本身的经济价值。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供