云南大叶种茶树籽油的物理制备工艺

发明专利有效专利

申请号：
CN201110236035.1
IPC分类号：C11B1/00;C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00;C11B3/14;C11B3/10
申请日期：
2011-08-17
申请人：
临沧佳源食品有限责任公司

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著录项信息

专利名称	云南大叶种茶树籽油的物理制备工艺
申请号	CN201110236035.1	申请日期	2011-08-17
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2012-01-11	公开/公告号	CN102311866A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C11B1/00 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C11 动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛 C11B 生产，例如通过压榨原材料或从废料中萃取，精制或保藏脂、脂肪物质例如羊毛脂、脂油或蜡；香精油；香料（干性油入C09F） C11B1/00 从原料生产脂肪或脂油	IPC分类号	C;1;1;B;1;/;0;0;;;C;1;1;B;1;/;0;4;;;C;1;1;B;1;/;0;6;;;C;1;1;B;3;/;0;0;;;C;1;1;B;3;/;1;4;;;C;1;1;B;3;/;1;0查看分类表>
申请人	临沧佳源食品有限责任公司	申请人地址	云南省临沧市临翔区凤翔路下段钻石年华一楼变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	临沧佳源食品有限责任公司	当前权利人	临沧佳源食品有限责任公司
发明人	李毅
代理机构	昆明正原专利商标代理有限公司	代理人	陈左

摘要

云南大叶种茶树籽油的物理制备工艺，将脱壳后的茶籽进行壳仁分离得到茶仁，对茶仁进行低温压榨和油渣分离得毛茶籽油和茶籽饼；对毛茶籽油进行低温结晶养晶和低温过滤得成品低温茶树籽油和茶籽晶体；所得的毛茶籽油进行物理精炼得茶籽精油。采集后的茶籽球果晒干、破壳，取出茶籽经0℃～7℃的低温环境贮存后进行清理分级和除杂，茶籽脱壳时，仁中含壳保持在0.5﹪以下，低温冷榨温度50℃～60℃，精炼包括水化脱胶、脱酸、活性白土物理吸附剂脱色和水蒸汽蒸馏脱臭。本发明有效地避免了茶籽油中生育酚、角鲨烯、甾醇、维生素E等有益成分的大量损失及变性，保持了特有香味,所得茶油颜色浅黄，产品能够达到国标二级油及以上标准。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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