发酵红参及发酵红参的制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201510026384.9
IPC分类号：C12N1/20;A61K36/258;A61P37/04
申请日期：
2015-01-19
申请人：
百济红蔘株式会社

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专利名称	发酵红参及发酵红参的制备方法
申请号	CN201510026384.9	申请日期	2015-01-19
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2015-07-22	公开/公告号	CN104784230A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12N1/20 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12N 微生物或酶；其组合物（杀生剂、害虫驱避剂或引诱剂，或含有微生物、病毒、微生物真菌、酶、发酵物的植物生长调节剂，或从微生物或动物材料产生或提取制得的物质入A01N63/00；药品入A61K；肥料入C05F）；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基（微生物学的试验介质入C12Q1/00）〔3〕 C12N1/00 微生物本身，如原生动物；及其组合物（含有由原生动物、细菌或病毒得到的材料的药物的制备入A61K35/66；从藻类材料制备药物的入A61K36/02；从真菌中材料制备药物的入A61K36/06；药用细菌的抗原或抗体组合物的制备，如细菌菌苗入A61K39/00）；繁殖、维持或保藏微生物或其组合物的方法；制备或分离含有一种微生物的组合物的方法；及其培养基〔3，2006.01〕 C12N1/20 细菌；其培养基〔3〕	IPC分类号	C;1;2;N;1;/;2;0;;;A;6;1;K;3;6;/;2;5;8;;;A;6;1;P;3;7;/;0;4查看分类表>
申请人	百济红蔘株式会社	申请人地址	韩国首尔变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	百济红蔘株式会社	当前权利人	百济红蔘株式会社
发明人	俞晟浚;赵诚正;俞妍在;赵哲熙
代理机构	北京康信知识产权代理有限责任公司	代理人	余刚;吴孟秋

摘要

一种发酵红参及发酵红参的制备方法，该方法通过以下工序来增加人参皂苷Rg3的含量：(a)混合原参和水并利用粉碎机进行粉碎，在95℃～125℃下蒸10分钟～20分钟，从而制备并准备红参液，或者，准备制备完成的红参液或红参浓缩液的工序；以及(b)在所准备的红参液接种菌株保藏号为KACC91217P的贝莱斯芽孢杆菌，在发酵室发酵3日～10日的工序。根据发酵红参的制备方法，具有缩短发酵红参的加工时间，增加具有出色功效的人参皂苷Rg3以及Rb1的含量的优点。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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