一种盐渍青菜生产用二次发酵装置

发明专利有效专利

申请号：
CN201910234664.7
IPC分类号：C12M1/38;C12M1/34;C12M1/00
申请日期：
2019-03-26
申请人：
四川厨之乐食品有限公司

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专利名称	一种盐渍青菜生产用二次发酵装置
申请号	CN201910234664.7	申请日期	2019-03-26
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2019-05-24	公开/公告号	CN109797100A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12M1/38 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12M 酶学或微生物学装置（粪肥的发酵装置入A01C 3/02；人或动物的活体部分的保存入A01N 1/02；啤酒酿造装置入C12C；果汁酒的发酵装置入C12G；制醋装置入C12J 1/10）〔3〕 C12M1/00 酶学或微生物学装置〔3〕 C12M1/36 包括条件或时间反应控制，如自动控制的发酵器〔3〕 C12M1/38 温度反应性控制〔3〕	IPC分类号	C;1;2;M;1;/;3;8;;;C;1;2;M;1;/;3;4;;;C;1;2;M;1;/;0;0查看分类表>
申请人	四川厨之乐食品有限公司	申请人地址	四川省眉山市东坡区尚义镇建镇下街46号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	四川厨之乐食品有限公司	当前权利人	四川厨之乐食品有限公司
发明人	辛祖民;周言;程强;周麟;余志坤
代理机构	成都聚蓉众享知识产权代理有限公司	代理人	刘艳均

摘要

本发明公开了一种盐渍青菜生产用二次发酵装置，包括外罐、小型电子秤、内罐、量筒和电热丝，所述外罐的内部安装有内罐，所述内罐和外罐的顶端通过罐口连接固定，所述外罐的一侧安装有第一支撑板，所述第一支撑板的上方放置有小型电子秤，所述小型电子秤的上方放置有托盘，所述第一支撑板下方的外罐侧面安装有控制器，所述外罐和内罐之间的内壁上安装有电热丝，所述罐口的上方安装有罐盖，所述罐盖的底部安装有保温板。本发明通过设置小型电子秤、量筒、外罐、内罐、轴杆、圆盘、罐盖、凹形密封垫、凸形密封垫、温度传感器、电热丝、控制器结构，解决了发酵方式不完善及发酵材料混合不充分和密封性及恒温效果差的问题。

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