一种中药保鲜果蜡

1.一种中药保鲜果蜡，其特征在于由以下重量百分含量的组分组成：
其中所述的杀菌中药提取液为金银花和厚朴提取液；
所述的金银花和厚朴提取液其制备方法为：将金银花20公斤和厚朴40公斤混合，然后加入8倍量水提取3次，每次30分钟，滤过，12000转/分高速离心15分钟，取上清液在
60℃，-0.06MPa条件下减压浓缩至60℃时为1.0～1.4g/ml，得浓度为50～60ppm的杀菌提取物。

一种中药保鲜果蜡\n技术领域\n[0001] 本发明涉及一种中药保鲜果蜡。\n背景技术\n[0002] 新鲜水果保鲜期短，收获期时间集中，导致国内水果在收获期内出售价格低。再加上国内水果储藏条件差，采后腐烂现象普遍，造成了果农的较大损失，严重影响了经济效益。目前，中国作为一个水果生产大国，年产量8000多万吨，其中苹果产量2000万吨，约占世界总产值的35％；柑桔产量1500万吨，但是出口总量还不到总产量的2％。故此，水果采后储藏技术已成为我国水果种植业发展的瓶颈。\n[0003] 传统的新鲜水果储藏方法是通过低温冷藏，但存在着储藏过程中原有水果颜色，味道、营养成分快速损失等问题。果实表面涂布可食性果蜡的基本目的就是抑制果实气体交换(主要是CO2和O2)、减少水分损失，提高果实的表面光洁度、保持果蔬的结构完整、保护风味化合物不受分解，更好的保持储藏过程中水果的颜色，味道，减少营养成分的损失。但是目前的的果蜡存在一些不足的地方，比如亮度不够和亮度持久性不够；打蜡容易引起水果“泛白”，不太适合中国水果打蜡流程。\n发明内容\n[0004] 本发明的目的是为了克服现有技术中的不足之处，提供一种能增加果蜡亮度及持久性，且具有杀菌效果的中药保鲜果蜡。\n[0005] 为了达到上述目的，本发明采用以下方案：\n[0006] 一种中药保鲜果蜡，其中由以下重量百分含量的组分组成：\n[0007] 虫胶 18-25％\n[0008] 水 70-75％\n[0009] 马来松香改性树酯 1-2％\n[0010] 杀菌中药提取液 2-6％。\n[0011] 如上所述的一种中药保鲜果蜡，其中由以下重量百分含量的组分组成：\n[0012] 虫胶 20-22％\n[0013] 水 72-74％\n[0014] 马来松香改性树酯 1.5-1.8％\n[0015] 杀菌中药提取液 4.5-5.5％。\n[0016] 如上所述的一种中药保鲜果蜡，其中所述的杀菌中药提取液为金银花提取液，厚朴提取液，黄芩提取液，连翘提取液栀子水提液，蒲公英水提液，花椒醇提液，高良姜水提液，黄柏水提液，贯众水提液，广藿香水提液或甘草水提液中的一种或两种以上的混合物。\n[0017] 如上所述的一种中药保鲜果蜡，其中所述的杀菌中药提取液为金银花提取液。\n[0018] 如上所述的一种中药保鲜果蜡，其中所述的杀菌中药提取液为厚朴提取液。\n[0019] 如上所述的一种中药保鲜果蜡，其中所述的杀菌中药提取液为金银花和厚朴的混合提取液。\n[0020] 如上所述的一种中药保鲜果蜡，其中所述的杀菌中药提取液的浓度为50-60ppm。\n[0021] 如上所述的一种中药保鲜果蜡，其中所述的马来松香改性树酯为水溶性松香己戊四醇酯。\n[0022] 综上所述，本发明的有益效果：\n[0023] 本发明果蜡能增加亮度及持久性，且具有杀菌效果的中药保鲜果蜡。\n具体实施方式\n[0024] 下面结合具体实施方式对本发明做进一步描述：\n[0025] 实施例1\n[0026] 制备100吨中药保鲜果蜡，由以下组分组成：\n[0027] 虫胶 24吨\n[0028] 纯净水 72吨\n[0029] 马来松香改性树酯 2吨\n[0030] 金银花和厚朴提取液 2吨。\n[0031] 本发明中药保鲜果蜡的制备方法：\n[0032] 虫胶基质的制备\n[0033] 将虫胶在100℃下保温6小时，使虫胶溶化进行分子改性，再将改性液体虫胶加入纯净水，在100℃下保温3小时，混合均匀，制成虫胶基质；\n[0034] 马来松香改性树酯水溶液的制备\n[0035] 将马来松香与己戊四醇酯化使其改性为水溶性松香己戊四醇酯，再加纯净水，用乳化剂使其乳化溶解后，再进行均质乳化，制成马来松香改性树酯水溶液；\n[0036] 杀菌提取物的制备\n[0037] 将金银花20公斤和厚朴40公斤混合，然后加入8倍量水提取3次，每次30分钟，滤过，12000转/分高速离心15分钟，取上清液在60℃，-0.06Mpa条件下减压浓缩至1.0～\n1.4g/ml(60℃)，得浓度为50～60ppm的杀菌提取物；\n[0038] 将上述的虫胶基质：马来松香改性树酯水溶液：杀菌提取物混合后加热到100℃，恒温2小时，再次均质乳化，静止5小时，滤过即得中药保鲜果蜡。\n[0039] 实施例2\n[0040] 制备100吨中药保鲜果蜡，由以下组分组成：\n[0041] 虫胶 18吨\n[0042] 纯净水 75吨\n[0043] 马来松香改性树酯 1吨\n[0044] 金银花提取液 6吨。\n[0045] 本发明中药保鲜果蜡的制备方法：\n[0046] 虫胶基质的制备\n[0047] 将虫胶在100℃下保温6小时，使虫胶溶化进行分子改性，再将改性液体虫胶加入纯净水，在100℃下保温3小时，混合均匀，制成虫胶基质；\n[0048] 马来松香改性树酯水溶液的制备\n[0049] 将马来松香与己戊四醇酯化使其改性为水溶性松香己戊四醇酯，再加纯净水，用乳化剂使其乳化溶解后，再进行均质乳化，制成马来松香改性树酯水溶液；\n[0050] 杀菌提取物的制备\n[0051] 将金银花180公斤混合，然后加入8倍量水提取3次，每次30分钟，滤过，12000转/分高速离心15分钟，取上清液在60℃，-0.06Mpa条件下减压浓缩至1.0～1.4g/ml(60℃)，得浓度为50～60ppm的杀菌提取物；\n[0052] 将上述的虫胶基质：马来松香改性树酯水溶液：杀菌提取物混合后加热到100℃，恒温2小时，再次均质乳化，静止5小时，滤过即得中药保鲜果蜡。\n[0053] 实施例3\n[0054] 制备100吨中药保鲜果蜡，由以下组分组成：\n[0055] 虫胶 25吨\n[0056] 纯净水 70吨\n[0057] 马来松香改性树酯 1.5吨\n[0058] 黄芩提取液 3.5吨。\n[0059] 本发明中药保鲜果蜡的制备方法：\n[0060] 虫胶基质的制备\n[0061] 将虫胶在100℃下保温6小时，使虫胶溶化进行分子改性，再将改性液体虫胶加入pH为6～10的纯净水，在100℃下保温3小时，混合均匀，制成虫胶基质；\n[0062] 马来松香改性树酯水溶液的制备\n[0063] 将马来松香与己戊四醇酯化使其改性为水溶性松香己戊四醇酯，再加纯净水，用乳化剂使其乳化溶解后，再进行均质乳化，制成马来松香改性树酯水溶液；\n[0064] 杀菌提取物的制备\n[0065] 将金银花20公斤和厚朴40公斤混合，然后加入8倍量水提取3次，每次30分钟，滤过，12000转/分高速离心15分钟，取上清液在60℃，-0.06Mpa条件下减压浓缩至1.0～\n1.4g/ml(60℃)，得浓度为50～60ppm的杀菌提取物；\n[0066] 将上述的虫胶基质：马来松香改性树酯水溶液：杀菌提取物混合后加热到100℃，恒温2小时，再次均质乳化，静止5小时，滤过即得中药保鲜果蜡。\n[0067] 本发明各实施例中中药保鲜果蜡的一些理化指标如下：\n[0068] \n 序号 理化指标 实施例1 实施例2 实施例3\n 1 外观 棕色透明、水 棕色透明、水 棕色透明、水\n 溶性液体 溶性液体 溶性液体\n 2 耐冷稳定性(0℃/4hr) 透明度无明显 透明度无明显 透明度无明显\n 差异 差异 差异\n 3 耐热稳定性(40 透明度无明显 透明度无明显 透明度无明显\n ℃/4hr) 差异 差异 差异