山药饼干的加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410667276.5
IPC分类号：A21D13/08;A21D2/36
申请日期：
2014-11-20
申请人：
陈园园

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	山药饼干的加工方法
申请号	CN201410667276.5	申请日期	2014-11-20
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-04-01	公开/公告号	CN104472631A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕 A21D13/08 （转入A21D 13/10-A21D 13/80）	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;8;;;A;2;1;D;2;/;3;6查看分类表>
申请人	陈园园	申请人地址	浙江省宁波市鄞州区古林镇施家村陶家11号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	陈园园	当前权利人	陈园园
发明人	陈园园
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明提供一种山药饼干的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：1)制山药粉，将山药去皮，利用冷冻粉碎机将去皮后的山药制成粉状；2)制糖汁，将苹果、胡萝卜去皮，取其果肉并打成果浆，将果浆与红糖混合加热熬制并搅拌均匀；3)制面团，将糯米粉、面粉、味精、白砂糖混合并加水揉成面团；4)制饼干，将步骤3)的面团制成单层饼干，将所述山药粉与所述糖汁混合后夹在两块饼干之间，做成夹心饼干并喷上食用油后放入烤箱烤熟即可。按照此本发明制作的山药饼干，不仅利用了饼干携带的方便性，同时还利用了山药对人体的益处，不仅易于人体健康而且食用方便。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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