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一种含淀粉的植物蜜饯肠生产方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200710085321.6
IPC分类号：A23L1/48;A23L1/29;A23L1/212;A23L1/20;A23L1/10;A23L1/0522;A23G3/48;A23P1/08
申请日期：
2007-02-28
申请人：
沈根林

基础信息

权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种含淀粉的植物蜜饯肠生产方法
申请号	CN200710085321.6	申请日期	2007-02-28
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2007-08-22	公开/公告号	CN101019670
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/48 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/48 （转入A23L35/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;4;8;;;A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;2;0;;;A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;0;5;2;2;;;A;2;3;G;3;/;4;8;;;A;2;3;P;1;/;0;8查看分类表>
申请人	沈根林	申请人地址	浙江省义乌市上溪镇吴店上店村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	沈根林	当前权利人	沈根林
发明人	沈根林
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明一种植物蜜饯肠的生产方法，属于蜜饯肠加工技术领域，它结合植物中淀粉较多的优点，以及火腿肠的原理结构，选择淀粉较多的植物，如鲜玉米、莲藕，经粉碎磨浆加入白砂糖、柠檬酸、炒黄豆粉混合。本发明最大限度利用植物中的淀粉与炒黄豆的植物蛋白结合，有效利用黄豆蛋白与淀粉的营养有机结合，即可作为主食和点心，本发明促使鲜玉米、藕深加工具有积极意义。

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