一种保健香蕉干及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310099406.5
IPC分类号：A23L1/212;A23L1/30
申请日期：
2013-03-26
申请人：
浦北县共和香蕉专业合作社

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引证文献

著录项信息

专利名称	一种保健香蕉干及其制备方法
申请号	CN201310099406.5	申请日期	2013-03-26
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-06-12	公开/公告号	CN103141782A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/212 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/212 （转入A23L19/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	浦北县共和香蕉专业合作社	申请人地址	广西壮族自治区钦州市浦北县北通镇振城路12号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	浦北县共和香蕉专业合作社	当前权利人	浦北县共和香蕉专业合作社
发明人	容承坤
代理机构	桂林市持衡专利商标事务所有限公司	代理人	苏家达

摘要

本发明公开了一种保健香蕉干及其制备方法，其由以下重量份的材料组成：香蕉80～120份、淀粉45～70份、脱脂奶粉2～8份、中草药粉末4～10份、食盐1～5份、水65～90份，通过微波灭酶、蒸煮、固化、切片、干燥、膨化等工序制作而得。本发明采用微波、辐射技术来处理，避免了高温长时间引起的不良影响，减少营养素的损失，保持天然风味。本发明加入了中草药粉末，增加了香蕉干的营养成分，还具有清热降火的功效，不会由于多食而引起上火。本发明制作过程免去了护色这一步骤，添加的淀粉，降低了生产成本，还提高了香蕉干的味道。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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