一种含百香果和芒果的豆腐花制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310459813.2
IPC分类号：A23C20/02
申请日期：
2013-09-30
申请人：
于学舟

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著录项信息

专利名称	一种含百香果和芒果的豆腐花制备方法
申请号	CN201310459813.2	申请日期	2013-09-30
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-12-25	公开/公告号	CN103461529A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C20/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C20/00 干酪代用品（A23C19/055，A23C19/093优先）〔3〕 A23C20/02 不含乳成分，也不含酪蛋白酸盐或乳糖，作为脂肪、蛋白质或碳水化合物的来源〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;2;0;/;0;2查看分类表>
申请人	于学舟	申请人地址	广西壮族自治区桂林市漓滨路19号桂林市中山中学变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	于学舟	当前权利人	于学舟
发明人	于学舟
代理机构	桂林市持衡专利商标事务所有限公司	代理人	苏家达

摘要

本发明公开一种含百香果和芒果的豆腐花制备方法，其特征在于按照以下步骤加工得到：制备百香果和芒果果肉果汁、浸泡大豆、磨浆过滤、混料煮浆、点浆。本发明使用环保的乳酸液对水果表面进行杀菌处理，再进行漂烫，将水果的保健成分及其他对人体有益的成分有效添加在豆腐中，从而通过食用豆腐花达到健脑益智、润肌泽肤、改善体质、防病保健和美容的功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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