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一种地菜味卤蛋料及其应用方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201210324733.1
IPC分类号：A23L1/223;A23L1/32
申请日期：
2012-09-05
申请人：
湖北神丹健康食品有限公司

基础信息

权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种地菜味卤蛋料及其应用方法
申请号	CN201210324733.1	申请日期	2012-09-05
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2012-12-12	公开/公告号	CN102813170A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/223 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/223 （转入A23L27/14）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;2;3;;;A;2;3;L;1;/;3;2查看分类表>
申请人	湖北神丹健康食品有限公司	申请人地址	湖北省武汉市东湖新技术开发区高新大道888号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	湖北神丹健康食品有限公司	当前权利人	湖北神丹健康食品有限公司
发明人	刘华桥;戴淑香;阮丹丹
代理机构	湖北武汉永嘉专利代理有限公司	代理人	胡建平

摘要

本发明涉及一种地菜味卤蛋料，它由食盐、味精、酱油、八角、桂皮、小茴、地菜组成，各组分的重量份数为58~65份食盐、5~10份味精、5~10份酱油、10~20份八角、5~15份桂皮、5~15份小茴香和95~105份地菜。本发明制作得到的卤蛋地菜味浓郁，将卤蛋和地菜的味道结合在一起，口感独特，而且便捷即食。

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