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一种蜡样芽孢杆菌普鲁兰酶基因及其应用

发明专利无效专利
  • 申请号:
    CN201210008693.X
  • IPC分类号:C12N15/56;C12N9/44;C12P19/16;C12R1/085
  • 申请日期:
    2012-01-12
  • 申请人:
    广西大学
著录项信息
专利名称一种蜡样芽孢杆菌普鲁兰酶基因及其应用
申请号CN201210008693.X申请日期2012-01-12
法律状态撤回申报国家暂无
公开/公告日2012-07-04公开/公告号CN102533818A
优先权暂无优先权号暂无
主分类号C12N15/56IPC分类号C;1;2;N;1;5;/;5;6;;;C;1;2;N;9;/;4;4;;;C;1;2;P;1;9;/;1;6;;;C;1;2;R;1;/;0;8;5查看分类表>
申请人广西大学申请人地址
广西壮族自治区南宁市西乡塘区大学路100号 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人广西大学当前权利人广西大学
发明人韦宇拓;吴磊;李美容;杜丽琴;黄日波
代理机构广西南宁公平专利事务所有限责任公司代理人黄永校
摘要
一种来源于蜡样芽孢杆菌(Bacilluscereus)菌普鲁兰酶基因,其核苷酸序列为SEQIDNO:1,该基因编码一种普鲁兰酶,该酶的氨基酸序列为SEQIDNO:2,该普鲁兰酶能水解淀粉中的α-1,6-糖苷键,不水解α-1,4-糖苷键,是一种I型普鲁兰酶,利用该基因生产的重组普鲁兰酶可以应用于淀粉加工中水解淀粉或者糊精中的α-1,6-糖苷键以提高淀粉的利用率,该普鲁兰酶是一种中性的普鲁兰酶适合用于配合α-淀粉酶和β-淀粉酶生产麦芽糖,提高麦芽糖和含量淀粉的水解率。

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