一种可视化红茶自动发酵装置

实用新型专利有效专利

申请号：
CN201520475319.X
IPC分类号：A23F3/08
申请日期：
2015-06-30
申请人：
中国农业科学院茶叶研究所

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著录项信息

专利名称	一种可视化红茶自动发酵装置
申请号	CN201520475319.X	申请日期	2015-06-30
法律状态	授权	申报国家	暂无
公开/公告日		公开/公告号
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/06 提取前的茶处理（减少或去除生物碱含量入A23F 3/36）；由此产生的配制品（茶萃出物配制品入A23F 3/16）〔3〕 A23F3/08 氧化；发酵〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;0;8查看分类表>
申请人	中国农业科学院茶叶研究所	申请人地址	浙江省杭州市西湖区梅灵南路9号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	中国农业科学院茶叶研究所	当前权利人	中国农业科学院茶叶研究所
发明人	董春旺;叶阳;朱宏凯;何华锋;高明珠;桂安辉;陈琳
代理机构	浙江杭州金通专利事务所有限公司	代理人	刘晓春

摘要

一种可视化红茶自动发酵装置，所述发酵装置包括支架和可视化发酵筒；所述发酵筒设置在支架上，所述发酵筒顶部呈开放状态，所述发酵筒底部呈封闭状态，在所述发酵筒底部内侧面上设置有气流喷嘴。本实用新型提供装置在所述发酵筒底部内侧面上设置有高压气流喷嘴，用于辅助清理筒内残留物，将发酵筒内侧壁粘附的茶叶吹出；所述装置使用全敞开的发酵筒端盖替代原技术中的底部半开门，便于人力或者外力介入到发酵筒内部；所述发酵筒的下方外侧壁上设置有发热膜，不但可以阻止发酵筒内部的热量向外部散失，还可以通过自身产生热量传递给发酵筒内的发酵在制品，起到快速提温的作用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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