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一种新会陈皮功能性饮料的加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201810218734.5
IPC分类号：A23L2/02;A23L2/06;A23L2/74;A23L33/00
申请日期：
2018-03-16
申请人：
惠州学院

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权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种新会陈皮功能性饮料的加工方法
申请号	CN201810218734.5	申请日期	2018-03-16
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2018-08-03	公开/公告号	CN108354100A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/02 含有水果或蔬菜汁的〔2〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;0;2;;;A;2;3;L;2;/;0;6;;;A;2;3;L;2;/;7;4;;;A;2;3;L;3;3;/;0;0查看分类表>
申请人	惠州学院	申请人地址	广东省惠州市惠城区演达大道46号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	惠州学院	当前权利人	惠州学院
发明人	张斌
代理机构	惠州创联专利代理事务所（普通合伙）	代理人	赵瑾

摘要

本发明公开了一种新会陈皮功能性饮料的加工方法，该方法以新会陈皮和新会柑果汁为原料，采用各种方式分步骤协同处理，微量功能性成分达到纳米级。本发明制得的纳米级功能性微量元素与水有更强的亲合力，在水中有更强的化学活性，有利于人体的消化吸收，产品分散均匀、口感细腻清爽，陈皮果香浓郁，风味佳，抗氧化效果好，保质期长。本发明工艺简单，成本低。

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