高抗氧化活性复合寡肽及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410710613.4
IPC分类号：C12P21/06;C07K1/36;C07K1/34;C07K1/16
申请日期：
2014-11-28
申请人：
扬州大学

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著录项信息

专利名称	高抗氧化活性复合寡肽及其制备方法
申请号	CN201410710613.4	申请日期	2014-11-28
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-02-18	公开/公告号	CN104357523A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12P21/06 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12P 发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体〔3〕 C12P21/00 肽或蛋白质的制备（单细胞蛋白质入C12N 1/00）〔3〕 C12P21/06 由肽键水解产生，如水解产物〔3〕	IPC分类号	C;1;2;P;2;1;/;0;6;;;C;0;7;K;1;/;3;6;;;C;0;7;K;1;/;3;4;;;C;0;7;K;1;/;1;6查看分类表>
申请人	扬州大学	申请人地址	江苏省扬州市大学南路88号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	扬州大学	当前权利人	扬州大学
发明人	饶胜其;方维明;黄阿根;高璐;杨振泉;尹永祺
代理机构	南京钟山专利代理有限公司	代理人	戴朝荣

摘要

本发明公开了一种高抗氧化活性复合寡肽及其制备方法，本发明的一种高抗氧化活性复合寡肽的制备方法，包括以下步骤：(1)用胃蛋白酶和碱性蛋白酶以单酶或有次序的双酶分别对鸡蛋清蛋白和大豆蛋白进行水解，取上述鸡蛋清蛋白水解液的一种和上述大豆蛋白水解液的一种；(2)采用超滤和树脂富集上述两种蛋白来源水解液中的强疏水性抗氧化肽，通过梯度洗脱获得目标肽，即为树脂粗分离组分；(3)将步骤(1)中得到的两种蛋白来源水解液或/和步骤(2)中得到的两种蛋白来源水解液的树脂粗分离组分分别进行两两复配，得到复合寡肽。本发明复合寡肽抗氧化活性强，制备方法简单。

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